「しゃくし菜」Ｓ‐ＧＡＰ実践圃場評価書交付式

埼玉県秩父農林振興センターは、平成２９年３月２７日、ＪＡちちぶ営農経済部にて、秩父地域で初めてのＳ‐ＧＡＰ実践圃場を認定するにあたり、農業者の適正農業に対する更なる意識の向上と、Ｓ‐ＧＡＰ農場評価制度の普及推進のため、Ｓ‐ＧＡＰ実践農場評価書交付式を開きました。

式には、認定を受けた生産者４人（新井さん、黒沢さん、黒田さん、鈴木さん）、センター職員やＪＡちちぶ役職員ら８人が出席しました。

センターの中畝所長は「ＧＡＰは世界標準となってきている。先駆けて、地域農家の模範となり、Ｓ‐ＧＡＰ農場評価制度の普及にもつなげ、地域農業の発展に助力してほしい」などと激励しました。

ＪＡの宮澤勝男組合長は「地域農産物の販路や農業の拡大などには、ＧＡＰへの挑戦が不可欠になってくる。秩父農林振興センターと協力し、普及推進をしていく。」などと取組への意気込みを語りました。

Ｓ‐ＧＡＰは、県が策定したＧＡＰで、平成２６年度から、Ｓ‐ＧＡＰの普及推進を図る「埼玉県農業生産安全確認運動」に取り組んでいます。農作業や経営管理に潜むリスクや課題を見つけ、農場の改善を進めることで、安全で効率的な生産環境が構築できます。販売先からも信頼され、持続的で安定した農業経営の実現が期待されます。

認定を受けた４人の生産者は、「しゃくし菜」（正式名称：雪白体菜）生産のＳ‐ＧＡＰに取り組んでいます。生産工程管理チェックリストが配られ、ほ場、作業、農薬、肥料、栽培管理、収穫、評価などのチェック項目に基づき生産します。ＪＡ職員やセンター職員が戸別訪問し、指導や生産者と共にチェックを行ないます。

しゃくし菜は、秩父地域の土や気象と相性が良く、古くから盛んに栽培されています。数ある特産物の中でも代表的なものの一つです。漬物は、県の「ふるさとの味認定」を受けています。ＪＡでは、「ちちぶ菜漬」など、加工販売もしています。出荷用のしゃくし菜は、約１０．５ｈａの面積で栽培されています。

しゃくし菜