契約栽培ニンニク出荷
ＪＡは令和６年５月７日から６月３日まで、ＪＡちちぶライスセンター敷地内で、秩父地域で契約栽培した加工用ニンニクの出荷作業をしました。
ニンニクはＪＡ全農さいたま青果ステーションからの委託で、平成２８年から継続して栽培しています。品種は、香りが強く原種に近い嘉定種（かていしゅ）などです。収穫したニンニクは、契約先の「イートアンド(株)」へ出荷し、餃子の原料として使われます。
今作では、栽培に適した気候が続いたことにより、質・量ともに良く、平年より大きいニンニクが出荷されました。
今年度は、２４軒の生産者が約１２トンのニンニクを出荷しました。