女性部秩父支部・長瀞支部「健康で風土に合った食生活」料理講習会
ＪＡちちぶ女性部秩父支部は長瀞支部と合同で、平成２８年９月８日、秩父市ふれあいセンターにて、「健康で風土に合った食生活」として、料理講習会を開き、同女性部員１６人、同ＪＡ職員１人が参加しました。
同ＪＡ職員が研修を受けた「～ＪＡ女性組織共同購入運動品目を使った地産地消料理～」を取り入れ、調理を行いました。
同講習会では、ＪＡちちぶ秩父農産物直売所で購入した、地元野菜やエーコープ商品を使います。「小松菜のナムル漬け」「和えもの酢で作るトマト、もやし、春雨のピリ辛サラダ」「五倍酢を使ったナスとキュウリ、ジャコの作り置き」「野菜と揚げる米粉の鶏むねから揚げ」「プリンミックスで作る抹茶ティラミス風プリン」の５品を作りました。
同部員は「健康にも良く、手軽においしい料理が一品増やせる。楽しく調理ができた。」などと話しました。
