秩父直売所感謝祭／女性部郷土料理を販売
ＪＡ女性部秩父支部は、平成２８年１１月１２日、ＪＡ秩父農産物直売所で開いた感謝祭にて、観光客や地元住人らで賑わう中、「みそポテト」や「すいとん」「赤飯」を販売しました。
下処理は、前日１１日に同ＪＡ本店地下に集まり行いました。当日は、調理をしながら出来たてのものを販売しました。
「みそポテト」は同地域の郷土料理の一つで、ジャガイモの皮を剝き、食べやすい大きさに切る。茹でたジャガイモに衣をつけて揚げ、特製の甘い味噌ダレをかけたものです。
購入者は「温かくておいしい。出来たてが買えてよかった。また来たときに直売所に立ち寄る」などと話しました。
特製味噌ダレをかける女性部員