好評「しょうゆ 秩父のにんにく」
ＪＡちちぶは、秩父地域で栽培したニンニクを加工した「しょうゆ 秩父のにんにく」を販売し、好評です。
ニンニクは、安全安心な商品の生産や地元農産物の販路拡大を目指し、地域の契約農家が栽培したものを使います。ＪＡ皆野農産物加工センターにて、独自に加工。原料は全て県産で、ＪＡ職員らが手作業で生産します。
ＪＡ加工担当職員は「ニンニクを食べやすく、使いやすい商品ができた。秩父のにんにくを多くの人に食べてほしい。」と期待します。
商品は、ニンニクをしょうゆに漬けて食べやすくしたもので、ご飯やお酒のつまみにぴったり。中のニンニクもそのまま食べられ、ニンニク醤油としても使え、使い勝手抜群です。チャーハンやパスタ、ラーメン、焼きおにぎり、バーベキューなど幅広く使えます。
購入者からは「よくニンニク焼きおにぎりにしている。香りにつられて、つい焼いている最中も食べてしまう。とても美味しい」と好評です。
内容量４０ｇで、価格は２９８円（税込）だ。ＪＡ管内農産物直売所で主に販売し、ネットショップでの販売もしています。今後、取扱店も広く募集し、販路拡大もしています。
問い合わせ先は、ＪＡちちぶ営農経済部営農販売課、℡０４９４（６３）２０２０まで。