西北部の製茶、県知事賞決まる

埼玉県西北部特産協会は、平成２９年７月１９日、県秩父農林振興センター会議室にて、「平成２９年度特産物共進会（製茶の部）」を開きました。県西北部管内から１６人１８点の製茶（品種：やぶきた・さやまかおり・さやまみどり）が出品されました。総合的な審査の結果、最高順位の県知事賞には、横瀬町の浅見さん（品種：やぶきた）が選ばれました。

お茶の清涼感のある香りに包まれた中、県農林総合研究センター茶業研究所の横塚所長ら１０人が審査。官能審査により、外観のほか、水色や香気、味など内質について２００点満点で採点しました。

県農林部生産振興課の酒井さんは外観審査について「適期に収穫された茶葉は柔らかく、製茶工程で揉まれた時に、しっかりよれて細く良質な製茶になっている。茶葉の色味は深い緑色でツヤのあるものが良い」などと審査しました。

横塚所長からは「くきが少なく、丁寧に仕上げられている。山間部で栽培される秩父地域特有の香りがよくでている。春先に気温が低く、雨量も少なく遅れ気味だったが、全体的に良い製茶ができている」などと好評がありました。

同協会管内は、中山間地域に位置し、その立地条件を活かした「こんにゃく」や「茶」、「わさび」、「かぼす」などの特産作物の振興に取り組みます。管内の茶園の多くは、山の斜面を利用して栽培します。気候の寒暖差が大きく、山間地特有の香り高く、渋みのある良質なお茶ができます。

山の斜面で栽培することで、１つの圃場での収量は多くないが、害虫の天敵が多く、無農薬でお茶の栽培をします。

鳥獣害による被害では、鹿による新芽の食害があります。対策として圃場の周囲に防除柵や電気柵を設置します。

次点以降の褒賞は、次のとおり。

県秩父農林振興センター所長賞に横瀬町の町田さん（品種：やぶきた）。

県茶業協会長賞に横瀬町の赤岩さん（品種：やぶきた）。